スシドコロ ゴウ

鮨処 剛

福岡でも知る人ぞ知る老舗鮨屋で修行した大将が、こだわりの新鮮な食材を腕によりをかけて握ります。

広いオープンカウンターがございますので、板前の腕前を間近で御覧頂けます。
お好みのネタや御予算に応じてのコースもお作り致します。
お酒専用のショーケースがあり、沢山の種類の日本酒を堪能できます。

コース

竹コース
・小鉢
・刺身
・焼き魚
・煮付け
・蒸し物 ( 茶碗蒸し等 )
・鮨 五貫 細巻き
・赤出汁

※仕入れにより内容が変わることがございます。
8,640円 (税込)
梅コース
・小鉢
・刺身
・焼き魚
・煮付け
・梅茶碗蒸し
・鮨 八貫
・赤出汁

※仕入れにより内容が変わることがございます。
6,480円 (税込)
松コース
※大将お任せコースです。
10,800円 (税込)
アラ ( クエ ) 鍋コース
・アラ刺
・アラ塩焼き
・アラ鍋
・雑炊

※要事前予約
12,960円 (税込)
フグ鍋コース
・フグ刺
・フグ唐揚げ
・フグチリ
・雑炊

※要事前予約
16,200円 (税込)
メニューを見る

メニュー

寿司

あなご押寿司
仕入れにより異なります。
松前押寿司
仕入れにより異なります。
太巻き ( 玉子 / 干ぴょう / 椎茸 / そぼろ / 胡瓜 )
仕入れにより異なります。
豪華海鮮丼 ( 日替わり七種 )
仕入れにより異なります。
細巻き ( 鉄火 / かっぱ / トロたく / お新香 / 長いも梅肉 / 納豆 / 干ぴょう / ネギトロ )
仕入れにより異なります。
握り寿司 ( 一人前 / 八貫 )
仕入れにより異なります。
握り各種 ※季節、仕入れによりネタが異なります。
仕入れにより異なります。

鮃しゃぶしゃぶ ( 一人前 )
4,104円 (税込)

一品料理

刺身盛合せ ( 六~八品 )
仕入れにより異なります。
自家製めんたい ( 生 or あぶり )
仕入れにより異なります。
ゴマ鯖
仕入れにより異なります。
黄金あなごつまみ
仕入れにより異なります。
鯛わたチーズ
仕入れにより異なります。
焼なすの酒盗添え
仕入れにより異なります。
サザエの壺焼き
仕入れにより異なります。
アワビのバター焼き
仕入れにより異なります。
海鮮バター焼き
仕入れにより異なります。
車エビの塩焼き
仕入れにより異なります。
野菜のもろ味噌添え
仕入れにより異なります。
野菜の酢の物
仕入れにより異なります。
ミニトマトの塩麹
仕入れにより異なります。
漬物三種盛り
仕入れにより異なります。
玉子焼き
仕入れにより異なります。
赤ダシ汁 ( なめこ・あおさ入り )
仕入れにより異なります。
カニ爪天ぷら
仕入れにより異なります。
サザエの天ぷら
仕入れにより異なります。
天ぷら盛合せ ( 五~六種 )
仕入れにより異なります。

焼き魚

キンキ
仕入れにより異なります。
間八
仕入れにより異なります。
赤ムツ ( のどぐろ )
仕入れにより異なります。
銀ダラの西京焼き ( 味噌 )
仕入れにより異なります。

煮魚

キンキ
仕入れにより異なります。
間八
仕入れにより異なります。
赤ムツ ( のどぐろ )
仕入れにより異なります。

蒸し物

白身の酒蒸し
仕入れにより異なります。
海鮮茶碗蒸し
仕入れにより異なります。
梅肉茶碗蒸し
仕入れにより異なります。

店舗情報

店名 鮨処 剛
電話番号 092-725-1311
住所 福岡県福岡市中央区春吉3-13-1
アクセス 地下鉄中洲川端駅7番出口より徒歩7分
地下鉄天神南駅出入口6番より徒歩7分
営業時間 17:00~23:00
定休日 日曜日
平均予算 10,000円
クレジットカード VISA, MasterCard, DC, JCB, アメリカン・エキスプレス, ダイナースクラブ, MU, FG
総席数 30席
席タイプ カウンター席, 掘りごたつ, 完全個室 (壁・扉あり), 個室
個室 掘りごたつの個室 2~22名
貸切 20~30名
駐車場
利用シーン 会社・同僚・友人, 接待・お祝い, デート

アクセスマップ

鮨処 剛
福岡県福岡市中央区春吉3-13-1